반응형 카테고리32 1월 제철 음식 꼭 먹어야 할 BETST 소개 시식(時食)은 그 계절에 특별히 있는 음식 또는 그 시절에 알맞은 음식이라고 한다. 제철 식자재를 사용해 요리하거나, 음식을 계절에 맞추어서 만들어 먹는다. 제철 음식(--飮食) 또는 계절 음식(季節飮食)으로도 부르며, 명절에 따로 차려서 먹는 음식인 절식(節食)과는 구분된다. 한국의 시식 풍속은 농경 생활과 사계절의 변화가 뚜렷한 자연환경을 배경으로 형성되어 왔으며, 다양한 지리적 환경의 영향을 받아 고장에 따라서 다르게 형성되었다. 조선 시대의 세시풍속을 기록한 《동국세시기》에 시식 풍속도가 자세하게 정리되어 있다. 시식에는 계절마다 다른 맛을 즐기는 것과 함께 부족한 영양분을 보충하는 의미도 있었는데, 예를 들어 햇나물로 만드는 봄철의 시식은 겨울 동안 부족했던 비타민을 보충하고, 여름의 보양 시식.. 2023. 1. 12. 2023년 계묘년 록미마켓 스타트 2023년 록미마켓 스타트 첫 글이다. 새해가 밝고 올 한해를 어떻게 의미 있게 보내면 좋을까 생각했다. 작년에는 여기저기 건강도 많이 안 좋았고 집순이 모드로 외출도 잦지 않았다. 그래서 돌이켜보면 특별히 성과를 이룬 것도 없는 2022년이었던 것 같다. 2022년의 마지막 날이 다가오기 며칠 전부터 2023년의 목표를 생각해 봤다. 크게 규칙적인 생활패턴, 운동, 자기 계발, 생산적인 일, 이렇게 4개를 목표로 잡았다. 새벽 5시에 일어나서 9시에 자는 패턴이 일을 그만두고 난 뒤, 11시 기상에 1시 취침으로 바뀌게 됐다. 수면 패턴이 바뀌니 식단도 컨디션도 여러모로 안 좋아졌다. 그래서 올해에는 늦어도 9시 기상에 12시 취침으로 해보자고 마음먹었다. 작년에 아파트 헬스장에서 헬스 회원권을 끊고 .. 2023. 1. 10. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
